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高校生・中学生女子2人の母です*転勤生活しながらパパは単身赴任中*仕事大好きパート主婦


by romarin2
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カテゴリ:食べ物( 14 )


梅雨に酢物


今日の夕ご飯はコロッケ。



そして、キュウリの🥒酢の物。



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昔、ばあちゃんが言ってました。
梅雨だからこそ、酢の物食べないと、って。



夏の疲れ、ではなく、
酢=消毒?みたいな感じだったかも。



月〜金曜はこんなふうに
お弁当を考えて作ります。
(だからカレーとかは週末)




コロッケの油分に、
酢物サッパリで美味しかったです!




ごちそう様でした!



by romarin2 | 2019-06-10 19:54 | 食べ物 | Comments(0)

焼き栗



最近ちょっと、受験太りした長女から
頼まれた甘栗 🌰




ダイエット中のおやつに良い、
とネットで読んだらしく、
早速買ってきました。




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すぐに焦げるから
付きっきりで栗をひっくり返す。



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すぐには食べれません。
熱くて熱くて💦




でもその熱いのを
ハフハフしながら食べるのがまた楽しい♪




また一つ、これが最後の一つ、
と食べるから
ホントにダイエットになってるのかなあ。。(笑)




こちらは今夜から深夜にかけて
雪になるらしいです。




明日も仕事だから
朝には溶けていますように。。。









by romarin2 | 2019-01-31 13:39 | 食べ物 | Comments(0)

笑われてもいい


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昨日、道の駅で
子供の顔ぐらいはある
大きなシイタケを一パック買いました。




うちはこのストーブで焼いて、
🍄醤油&わさび
🍄マヨネーズ&七味唐辛子


で食べるのが大好き💛




貧乏くさいと言われようが、
今どきストーブ・・( ̄m ̄〃)
と笑われようが
これで焼いて食べるのが大好きです!


※エアコンが乾燥&喉をいためるから、
という理由もある




このサイズのしいたけは
どうしても
道の駅まで行かないとないんだよな~





明日もまた私立の再受験の長女。
「めっちゃおいしそう✨」
と一番に食べてました(^^)





シイタケの素焼き最高~!!!



( *´艸`)






by romarin2 | 2019-01-28 19:24 | 食べ物 | Comments(0)

今日はスーパーで135円の大きな大根を買いました。
本当に採れたてで、「葉もぜひ食べてください」と
書いてありました。


それで作った今夜のごはん。


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中華スープを薄味にして炊いた大根に
鶏肉ミンチをしょうがと味噌で味付けた肉みそを乗せて♪



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大根葉の卵とじ。



これから大根が安くなる時期、
家計にも助かります🍴



あとはそれを料理する私が
いかにレパートリーを増やすかが問題だ。。(笑)




明日は三者面談・私立受験校の決定です。
高校はもう決めているので、
あとはコース選択のみ。




公立の本命受験のために、
私立は確実に受かってほしいので
冒険はせず、安全圏で受験します。

by romarin2 | 2018-11-20 19:01 | 食べ物 | Comments(0)

お米の減りが遅い理由


単身赴任の父さんが先日帰ってきたときに、
あれ?お米があまり減ってないね、、と言いました。


うちは転勤前から、主人の実家からお米をもらってます。


父さんが、「・・・ちゃんと子供たちにご飯作ってるよね?」
なんて言ったぐらいです。


その理由はコレ↓↓↓


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父さんがいたころはできなかった
夜パン。🍞🍞🍞


父さんがいない今、色んなパン屋さんの
焼きたて食パンを食べるのが楽しみなんです♪
夕方買いにいくから次の朝まで待てずに夜パン。


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今日は写真にあるように「生食」のパンを買い、
お店の方から「なにもつけずに、当然トーストもせず、
ほじって食べてください^^」
と言われました。
焼き上がりの時間を前もってお店に確認し、
その時間が近づくとお店前に並んで買いました。



味は・・・
お店で言われた通り、
何もつけないほうがむしろおいしかった!!



バターたっぷりのホテル食パンと違い、
バターでふわふわになってるわけでもなく、
パクパク食べたけれど全然お腹がもたれませんでした。




父さんがいたころにはできなかったこと。




一つ一つ叶えていってます(笑)


by romarin2 | 2018-11-10 22:10 | 食べ物 | Comments(0)

一人で道の駅へ


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昨日の決意表明通り(笑)ひとりでも道の駅へ行ってきましたー🚙💨


片道1時間かな、、と思っていたら40分で行けました。
だけど田舎道の信号がないところを走るので、距離は結構あるかな。。


右は小松菜、こんなにたっぷりで120円(税込み)。

前回、しいたけが一パックで足りなかったので(ホントにおいしかった!)
今日は2パック購入しました。@600円×2=1200円です。


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どんだけ大きいんだよ!!(@_@)




ガソリン代と往復80分でできることを考えたら
決してお得ではない。


だけど道の駅は単にお金とは別のもの、
新鮮さ、とか産直とか、朝から生産者さんが棚に並べたもの、
どんな人が作っているか、などなど。


そして何より地元のもの。


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道の駅の中で作られていた大福。
今日は朝から出かけたおかげで売り切れ前にゲットできました♪
3時のおやつに子供たちに買いました。🍵



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今日はスッキリした天気ではないけれど、
秋らしい、涼しい一日です。




by romarin2 | 2018-10-14 13:45 | 食べ物 | Comments(0)

道の駅のおかげ♡


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今夜も道の駅での戦利品で夕ご飯を作りました🍳


大きなシイタケとピーマンをサッと炒めたもの。味付けは塩コショウ。


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もう一つはインゲンのピーナツ和え。あっ!ピーナツはスーパーで”和え物用”を買いました。


新鮮、地元のもので道の駅は楽しいです♪


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3連休も終わり、また明日から仕事。


頑張ります!

by romarin2 | 2018-10-08 19:39 | 食べ物 | Comments(0)

仕切り直しのお誕生日会


今日はお誕生日ごはんに行きました。


先週の次女の誕生日。部活や台風の影響で家でケーキ(タルト)を食べるだけだったので、今日は約束したはま寿司へ。


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自分から回転寿司!と言ったのに、取る皿はお寿司よりもサイドメニューが多いと言う。。。💦


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ほらネ↑ (;^_^A


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これは私の♡ 季節の茶碗蒸し、いつもおいしい~✨




今日は単身赴任中の父さんから「たまには子供たちを連れて行ってね」とメール。(スマホないからメール・笑)


私が出不精なので、いつも週末は家にゴロゴロ、、と思ってるんでしょう。
ドライブ大好きな父さんからのお願い(?)で、今日は次女の部活帰りを待って道の駅までドライブがてら地元野菜を仕入れに行きました 🚙💨



3人でデザートまで食べて2700円でした。二人を撮った写真はすでに父さんにメール添付して送信済みです📨


パパ不在は残念だったけど女3人で楽しいお誕生日ご飯でした🍴

by romarin2 | 2018-10-06 19:51 | 食べ物 | Comments(0)

ハラスって知ってる?


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今日はスーパーでハラスが安かったので買いました。前、住んでいたところでは(西日本)ハラスは普通に買えたのに、ところ変わればなんとやら、、で こちらでハラスが売られてることは珍しいです🐟

土地柄なんでしょうか。ママ友たちと夕ご飯の話をしていたときに、たまたまうちがハラス、と言うと「何ソレ?」って。
他にも鹿児島産のきびなごのフライが好きなんですが、これも、こちらの人は「??」って感じ。


住むところが違うと、食べ物の話もまた話題の一つで、転勤族の楽しさでもあります。


今夜のハラス、これまでは魚焼きグリルで焼いてたのですが、それだと下に脂が落ちてしまい、パサパサになっていたので 今日は先日買ったフライパンで焼いてみました ☝


最初に身の方を焼き、脂が出た後で皮の方を焼いたところ、皮もパリッと焼けて良かった^^


今夜はPTA役員会があるので、他はお惣菜のお世話になることに。蒸し野菜、これがまたまたシール品だったので一人一袋ずつ。さつまいもとかぼちゃ多め、ブロッコリーとカリフラワー、人参とじゃがいも多めの種類があります。


この役員会が終わると次は年明け2月。ホントにあっという間だなぁ。。。


明日一日頑張ったら3連休♡ 台風の進路が気になるけれどやっぱり連休は楽しみです♪

by romarin2 | 2018-10-04 18:01 | 食べ物 | Comments(0)

台風とコロッケと


今夜は母が送ってくれたじゃがいもを使ってコロッケを作りました。

台風のせいで「今日はウチでおとなしく過ごすよ!」と宣言したため(笑)コロッケを作る時間たっぷり✨

※次女は朝6時起きで大会へ行きました

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父さんがいなくなり、まだ女3人の量に慣れません💦 今日のじゃがいもも気持ちだけ「少なめに」と気を付けて使いました。


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子供たちと一緒に3人合作のコロッケ。


手作りはやっぱりおいしいですね♪ 父さんからは「今夜は野菜炒めを作りました🍴」と写メが届きました💻


台風は関東は深夜になる予報。。外が見えないので怖いですが、ガラス窓にガムテープを貼ったり、できる限りのことはしました。(水も懐中電灯🔦もバッチリです)


子供たちの学校も明日は3限目からになりました。


どうか被害が少なく済みますように。。

by romarin2 | 2018-09-30 21:56 | 食べ物 | Comments(0)